Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tahini Yoghurt
- 1 garlic clove
- ½ tsp sea salt
- 200 g Greek yoghurt
- 50 g tahini
- 30 g freshly squeezed lemon juice
Walnut crumble
- 80 g walnuts
- 20 g fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 - 2 fresh long red chillies, deseeded if preferred and cut into halves
- ¼ brown onion
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp sumac
- 2 tsp extra virgin olive oil
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Couscous & Salmon
- 1200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste
- 250 g Israeli couscous
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- 250 g cherry tomatoes, cut into halves
- ½ continental cucumber, cut into pieces
- 10 sprigs fresh parsley, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3846.3 kJ / 919.3 kcal
- Eiwitten
- 49.1 g
- Koolhydraten
- 71.7 g
- Vetten
- 51.2 g
- Verzadigd vet
- 8.3 g
- Vezels
- 8.9 g
- Natrium
- 432.5 mg
Alternatieve recepten
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Herby potato salad with crisp topping
50min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35min
Warm bulgur salad with orange dressing
40min
Ribollita
50min