Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.4 25 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 10min

6 porcí

Ingrediënten

Kokosové roti

160 gramů strouhaného kokosu
250 gramů horké vody
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
2 polévkové lžíce oleje
20 gramů vody vlažné

Hovězí kari

750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 polévková lžíce mletého koriandru
2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička fenyklových semínek
3 stroužky česneku
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
2 cibule (cca 100 g), napůl
½ čajové lžičky kurkumy
8 sušených kari listů
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
270 gramů kokosového krému
olej na smažení
1 polévková lžíce ghí
1 limetka na čtvrtky

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 33 g

Calorieën 3195 kJ / 764 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty

1 godz. 10 min

Veganské sýrové fondue

Brak ocen

Krevetové kari

25 min

Bernské rösti (TM6)

Brak ocen

Houbové curry

50 min

Jelení se šípkovou omáčkou

1 godz. 20 min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 min

Massaman curry s kuřecím masem

1 godz. 40 min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13 godz.

Veganské brownies s batáty

1 godz.

Čočkové curry s kuřetem

8 godz. 35 min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2 godz.