Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie
4.5 13 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 35min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pastry
  • raw sugar
    130 g
  • unsalted butter chilled, cut into small pieces
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    380 g
  • egg
    1
  • ground cardamom
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • water
    20 g
Peach filling
  • shelled pistachios unsalted (see Tips)
    40 g
  • canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
    2400 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • cornflour
    1 ½ tbsp
  • rum (optional)
    2 tbsp
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • plain flour to dust
  • egg yolk beaten, to brush
  • raw sugar to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 68.6 mg
Eiwitten 8.7 g
Calorieën 2654.9 kJ / 634.5 kcal
Vetten 23.7 g
Vezels 5.9 g
Verzadigd vet 13.4 g
Koolhydraten 99.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Tray bakes in cast iron 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2h 25min

Polenta, mandarin and almond cake

4.3(34)

2h 35min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3h 15min

Tarte tatin

4.3(30)

2h

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

4.4(9)

29h 10min

Pistachio and lemon curd cake

4.8(84)

1h 15min

Hazelnut banana bread

4.6(43)

1h 15min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.4(158)

50min

Pear and peach crumble

4.6(39)

50min

Warming winter fruit galette

5.0(1)

1h 45min

Steamed Raspberry Jam Pudding

4.9(21)

2h 50min

Ham and cheese cruffins

4.7(124)

3h

 Alles tonen
Alles tonen