Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7 38 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 portions

Ingrediënten

  • red onion cut into halves, vertically
    100 g
  • cucumber (approx. 400 g each), unpeeled, trimmed and cut into halves lengthwise
    2
  • roasted salted peanut
    50 g
  • garlic clove
    1
  • freshly squeezed lime juice
    40 g
  • fish sauce
    20 g
  • white sugar
    20 g
  • grapeseed oil
    30 g
  • fresh chilli deseeded and cut into thin slices (2 mm)
    1
  • sea salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 636.3 mg
Eiwitten 5.4 g
Calorieën 863.7 kJ / 206.4 kcal
Vetten 14.3 g
Vezels 3.5 g
Verzadigd vet 1.5 g
Koolhydraten 18.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...