Soupe au chou

Name: Soupe au chou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 g d'oignon; 50 g de carotte; 50 g de poireau; 50 g de navet; 50 g de lardons; 630 g d'eau; 50 g de pommes de terre; 10 g de thym frais; 1 feuille de laurier; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre blanc moulu; 100 g de chou vert

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Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

50 g d'oignon coupé en deux
50 g de carotte coupée en tronçons (2-3 cm env.)
50 g de poireau coupé en tronçons (2-3 cm env.)
50 g de navet coupé en cubes (2 cm env.)
50 g de lardons fumés
630 g d'eau
50 g de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
10 g de thym frais
1 feuille de laurier
1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de chou vert coupé en lanières