Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 55 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 599.1 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Turrón de brie

2u. 15min

Cóctel de cava y piña

10u. 10min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1u.

Pappardelle con langostinos

30min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2u.

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Tartar de fuet

30min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min