Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 53 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 599.1 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Coulant de patata con rabo de ternera

4u.

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1u.

Cóctel nevado

10min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20min

Bocaditos con gambón

20min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1u.

Tartar de fuet

30min