Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 55 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 599.1 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Michirones

1 Std. 30 Min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2 Std. 30 Min

Mejillones a la marinera

25 Min

Vieiras gratinadas

25 Min

Cóctel de cava y piña

10 Std. 10 Min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1 Std.

Buñuelos de bacalao y patatas

30 Min

Canelones de carrilleras con setas

2 Std.