Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u.

8 sneetjes

Ingrediënten

Kruimeldeeg

suiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
170 g
bloem
240 g
eierdooier
1
zout
2 snuifjes
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eiwit
1

Passievruchtensaus

passievruchten het vlees uitgehaald
8
suiker
50 g

Bavaroiscrème

volle melk
400 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eierdooiers
6
suiker
70 g
bloem
25 g
maïszetmeel
35 g

Montage

rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Natrium 79.4 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 77.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kerst menu 11 recepten
Benelux

Voor mama, met liefde gebakken 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1u. 10min

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1u. 15min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

35min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Mediterrane kippenpastei

50min

Steak au Poivre

20min

Gezouten karameltaart

2u. 40min

Vissticks met tomatensaus

50min

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Kippennoedelsoep

1u. 35min

Romige snijbietsoep

35min