Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u.

8 sneetjes

Ingrediënten

Kruimeldeeg

suiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
170 g
bloem
240 g
eierdooier
1
zout
2 snuifjes
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eiwit
1

Passievruchtensaus

passievruchten het vlees uitgehaald
8
suiker
50 g

Bavaroiscrème

volle melk
400 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eierdooiers
6
suiker
70 g
bloem
25 g
maïszetmeel
35 g

Montage

rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Natrium 79.4 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 77.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kerst menu 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank

No ratings

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

2 h 10 min

Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35 min

Pekingeend

Pekingeend

45 min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 h 50 min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Gozleme

Gozleme

1 h 40 min

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

No ratings