Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 44 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kipfilets pizzaiola

55min.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min.

Bloedige hersenspaghetti

13hod. 30min.

Aardappelkoekjes

45min.

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min.

Groene pepersaus

20min.

Indische kippenburger

4hod.

Loempia’s

55min.

Varkenshaasje in papillot

1hod.

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min.

Kippenbouillon met broodknoedels

1hod. 5min.

Venusschelpen op zeemanswijze

30min.