Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

4.6 97 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 30min

6 parts

Ingrediënten

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou en morceaux
20 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
35 g d'œuf
180 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la crème d’amande

60 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
60 g d'amandes en poudre
60 g d'œuf
5 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum

Cuisson et finitions

450 g de poires au sirop égouttées
amandes effilées pour la décoration

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 9 g

Calorieën 2061 kJ / 494 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Quiches et tartes 12 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau aux pommes

1u.

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Tarte aux fraises et noisettes

2u. 40min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2u. 30min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15u.

Financiers à la framboise

25min

Feuilleté chantilly et fraise

1u. 30min

Tarte aux poires Bourdaloue

3u. 10min

Fraisier

15u.

Flan pâtissier feuilleté

7u. 40min

Cake marbré, glaçage rocher

2u. 15min

Flan pâtissier à la vanille

3u. 30min