Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u.

8 fette

Ingrediënten

Pasta frolla

40 g zucchero
170 g di burro a tocchetti
240 g di farina tipo 00
1 tuorlo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume

Salsa al frutto della passione

8 frutti della passione la polpa
50 g zucchero

Crema bavarese

400 g di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 tuorli
70 g zucchero
25 g di farina tipo 00
35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Natrium 79.4 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 77.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale insolito 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17u. 15min

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6u. 10min

Pasta choux (vegan)

2u.

Grissini al sesamo

2u. 30min

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15u.

Ghirlanda di pan brioche al farro

15u. 30min

Panini dolci alle noci

15u. 30min

Panini della Val Venosta

15u. 30min

Caramelle toffee alle mandorle

1u. 45min

Gelato Gin e lavanda

14u. 35min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6u.

Pai Bao (pane asiatico)

5u. 30min