Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 96u. 20min

550 g

Ingrediënten

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane veneziano

18u. 30min

Lievito madre disidratato

24u. 10min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15u. 30min

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4u.

Pane toscano (TM6)

16u. 30min

Ciriola romana

10u. 50min

Pane in padella

18u.

Panini della Val Venosta

15u. 30min

Pane contadino

19u.

Pane morbido di farro

19u.

Pane toscano con lievito madre

5u.

Pane in cassetta semplice

19u.