Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 96u. 20min

550 g

Ingrediënten

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane ai semi di girasole

22u.

Rotoli croccanti

9u. 30min

Pane veneziano

18u. 30min

Lievito madre disidratato

24u. 10min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15u. 30min

Pane di frumento e farro

12u.

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9u. 30min

Panini di patate

20u.

Pizza 'nduja e caciocavallo

9u.

Pane contadino

19u.

Pane semplice

4u.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20u.