Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Süßkartoffeln, geschält, in dünne Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- etwas Salz
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Fenchelsamen, ganz
- 4 Pimentkörner
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 10 - 15 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 150 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- ½ TL Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 TL Sojasauce
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 300 g Karfiol, in kleinen Röschen
- 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Lauch, gewaschen, in Scheiben (1 cm)
- 1 - 2 EL Limettensaft
- Korianderblätter, frisch, für die Dekoration
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2080 kJ / 497 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 69 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 13 g
- Natrium
- 363 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 Min
Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
35min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 Min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50 Min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1u. 20min
Korma-Gemüse-Curry
25min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1 Std. 10 Min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1u. 30min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40min