Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

2 porcje

Ingrediënten

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1838.5 mg

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1974 kJ / 471.8 kcal

Vetten 24.1 g

Vezels 18.5 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 59.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

GOTUJ Z DIEGO 12 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Koreański ramen z tofu

50min

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1u. 15min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1u. 40min

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30min

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50min

Wegański ramen z masłem orzechowym

45min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min