Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
TM6 TM5

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.3 (36 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g wody
  • 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 5 g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
    of 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
  • pestki z 1 granatu, do podania
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1974 kJ / 471.8 kcal
Eiwitten
14.6 g
Koolhydraten
59.6 g
Vetten
24.1 g
Verzadigd vet
4.1 g
Vezels
18.5 g
Natrium
1838.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten