Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g sosu sojowego
- 550 g wody
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu ryżowego
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 20 g oleju
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
50
g zielonego groszku, świeżego
of 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - ziarna sezamu, do dekoracji (optioneel)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1690.9 kJ / 404.1 kcal
- Eiwitten
- 17.2 g
- Koolhydraten
- 59.5 g
- Vetten
- 12.2 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 9.5 g
- Natrium
- 2187.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min
Tofu po koreańsku
1小时 20 分钟
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 Min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 Min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40 Min