Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 porzioni

Ingrediënten

  • 200 g di cetriolo pulito (vedere consigli)
  • 120 g di ravanelli lavati e puliti
  • 1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
  • 50 g di zenzero marinato
  • 2 spicchi di aglio
  • 60 g di cipollotto a pezzi
  • 5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
  • 30 g aceto di riso
  • 40 g di salsa di soia chiara
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo
  • 1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
  • 40 - 50 g di olio di sesamo tostato
  • 800 g di acqua
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
  • 250 g di soba noodle secchi
  • 1 avocado a fette
  • semi di sesamo nero q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 1084.7 mg
Eiwitten 40.7 g
Calorieën 3030.8 kJ / 724.4 kcal
Vetten 38.2 g
Vezels 6.5 g
Verzadigd vet 7.1 g
Koolhydraten 60.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...