Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hazelnut meringue
- 100 g hazelnuts, roasted and skins removed
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites
- 1 pinch cream of tartar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 300 g pouring (whipping) cream
- 125 g fresh raspberries
Caramel
- 12 hazelnuts, without skin, toasted
- 250 g white sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 50 g white vinegar
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate
- micro mint, to decorate
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2571.7 kJ / 614.7 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 85 g
- Vetten
- 30 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 56.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crêpes
1h 15 min
Spiced Apple Pie (TM6)
2h
Meringues
5 Std.
Rum and raisin ice cream
24 Std. 10 Min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50 Min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35min
Meringue Easter Nests
3 Std. 20 Min
Spinach and smoked salmon roulade
24h 35min
Rum Babas
3 Std. 45 Min
Crema catalana
40 Min
Aperol spritz sorbet
8 Std. 20 Min
No-cook jam
24h 15min