Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Miso pastry cream
- 1 egg
- 4 egg yolks
- 250 g milk
- 125 g caster sugar
- 50 g cornflour
- 1 tsp vanilla bean paste
- 2 tbsp white miso paste, to taste
Choux pastry
- 70 g water
- 1 tsp sea salt
- 75 g unsalted butter, cut into pieces
- 100 g milk
- 130 g plain flour
- 200 g eggs (approx. 4), lightly beaten
Chocolate topping
- 100 g pouring (whipping) cream
- 1 tsp glucose
- 150 g dark chocolate, broken into small pieces
- sea salt flakes, to sprinkle
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1313.2 kJ / 313.9 kcal
- Eiwitten
- 7.3 g
- Koolhydraten
- 30.6 g
- Vetten
- 18.1 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 316 mg
Alternatieve recepten
Only the best chocolate chip cookies ever
25min
Waffles
25min
Lolly cake
4 Std. 5 Min
Ham and cheese cruffins
3 Std.
Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread
2 Std.
Beef jerky
1 godz. 50 min
Rhubarb crumble
45min
Victoria sponge cake
1h 20min
Decadent dark chocolate brownies
1h 30min
Cinnamon buns
3 Std. 5 Min
Tear and share cinnamon scrolls with honey butter
50min
Whitebait fritters
35min