Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
of olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1287 kJ / 307 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 28 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 396 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Łosoś w galarecie
3 Std. 50 Min
Tatar z suszonych pomidorów
15 min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1u. 15min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1u. 30min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami
1u. 30min
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min