Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 51u.

12 portions

Ingrediënten

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 31.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Vetten 45.3 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 26.7 g

Koolhydraten 36.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Retro prawn cocktail

20 min

Herby potato salad with crisp topping

50 min

Persian honeycomb bark

1 godz. 30 min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 godz. 15 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Vadouvan spiced mini rolls

2 godz. 30 min

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4 godz.

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min