Mini fruit cakes
TM6 TM5 TM31

Mini fruit cakes

5.0 (22 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 560 g mixed dried fruit
  • 300 g brandy, plus an extra 2-3 tbsp, to feed (see Tips)
  • 200 g unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease (see Tips)
  • 200 g brown sugar
  • 1 tsp vanilla bean paste (see Tips)
  • 4 eggs, room temperature
  • 200 g plain flour
  • 100 g slivered almonds
  • 150 g glacé cherries, cut into quarters
  • 1 tsp baking powder
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • ¼ tsp mixed spice
  • ¼ tsp sea salt

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1564.1 kJ / 373.8 kcal
Eiwitten
5.6 g
Koolhydraten
48.4 g
Vetten
14.8 g
Verzadigd vet
7.1 g
Vezels
4.1 g
Natrium
77.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten