Apparaten en accessoires
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Zucchini500 g
-
Kartoffeln (Ø 5 cm)500 g
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Parmesan100 g
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¾ TL
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
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Knoblauchzehen3
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Roggenbrot in Stücken80 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
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passierte Tomaten500 g
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Wasser170 g
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Zucker1 TL
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Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack¼ - ½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Basilikum abgezupft10 g
-
Mozzarella abgetropft, in Stücken125 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
963 mg
Eiwitten
16 g
Calorieën
1580 kJ /
378 kcal
Vetten
20 g
Vezels
5.7 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
36 g
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