Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g eggplants, medium-sized (approx. 3-4)
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 30 g tahini
- 3 tbsp parsley leaf, fresh, plus 1 tbsp roughly chopped
- ¼ tsp chilli powder (optioneel)
- ½ tsp sea salt
- 1 ½ tsp extra virgin olive oil, for drizzling, plus extra for brushing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 314 kJ / 76 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Natrium
- 198 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)
3 Std.
Mushroom Taco Filling
35min
Chocolate Raspberry Dream
10min
Baba Ganoush
1 Std.
Date and pistachio truffles (bethith)
30min
Gazpacho
1h 15min
Gazpacho
1h 15min
Hummus
5min
Panna cotta
6h 15min
Feta and Aubergine Sandwich Filling
30min
Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)
1h 10min
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5min