Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g eggplants, medium-sized (approx. 3-4)
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 30 g tahini
- 3 tbsp parsley leaf, fresh, plus 1 tbsp roughly chopped
- ¼ tsp chilli powder (optioneel)
- ½ tsp sea salt
- 1 ½ tsp extra virgin olive oil, for drizzling, plus extra for brushing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 314 kJ / 76 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Natrium
- 198 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baba Ganoush
1h
Muhamara dip
30 Min
Leftover Vegetable Hummus
10min
Vegan Aubergine Rolls
11 godz. 15 min
Baba ghanoush
1h
Tahini dip (tarator)
5 min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Baba Ghanoush
1 Std. 30 Min
Red Pepper Dip (Muhammara)
30 Min
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)
10min
Parmesan Rind Marinara
1 Std. 15 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min