Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Seitan
- 2 - 3 garlic cloves, to taste
- 100 g vital wheat gluten
- 20 g nutritional yeast flakes
- 800 g water
- 40 g light soy sauce
- 4 - 6 black peppercorns, to taste
- 30 g olive oil
- ½ tsp sweet paprika
Edamame
- 750 g water
- 250 g frozen edamame beans, shelled
- ½ tsp fine sea salt
Quinoa
- 200 g quinoa
- 400 g water
- ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp oil
Assembly
- 1 avocado, sliced
- ½ red onion, finely sliced
- 120 g wakame seaweed salad
- 1 ripe mango, diced (2-3 cm)
- 1 Tbsp toasted sesame seeds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2538 kJ / 606.6 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 64.4 g
- Vetten
- 24.2 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 13.5 g
- Natrium
- 996.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cooked Quinoa
15 Min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min
Apple Mille-feuille with Lamb's Lettuce and Nuts
15 Min
Vegan Strawberry Ice Cream
5 Min
Vegan Aubergine Rolls
11u. 15min
Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup
2h
Vegan Summer Rolls
35min
Satay Tofu Kebabs
1h 5min
Green Goddess Salad
10 Min
Pistachio Pesto
10 Min
Basic Quinoa
35min
Mexican Quinoa Salad
30min