Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 portions

Ingrediënten

Pico de Gallo

tomatoes, ripe (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters
250 g
jalapeño pepper trimmed and cut into halves (optional)
1
red onions
80 g
lime juice
1 tbsp
salt
½ tsp

Sour "cream"

raw cashew nuts
100 g
raw pine nuts
100 g
lemon juice
60 g
water, filtered
150 g
salt to taste
1 - 2 pinches

Guacamole

avocados flesh only
2
lime juice
1 - 2 tsp
salt
1 - 2 pinches
black pepper, ground
1 - 2 pinches

Assembly

grated vegan cheese
150 g
refried beans, canned (see Tip)
400 g
iceberg lettuce shredded
½
cilantro, fresh leaves only, for garnishing
corn chips to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Perfect for Dipping 13 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Keine Bewertungen

Grated Cheddar Cheese

5 Min

Cranberry Vinaigrette

5 Min

Pisco sour

10 Min

White Pesto Pasta (Metric)

40 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 Std.

Apple and Pear Hot Cereal

1 Std. 35 Min

Mini Frittatas

35 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 Min

Carrot, Feta and Mint Salad

40 Min

Jalapeño Poppers

1 Std.

Acadian Chicken Fricot

1 Std. 30 Min