Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

Salată cu somon și merișoare

Cotlet de porc sous-vide

Bolul cu mango și somon

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent