Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

6 porții

Ingrediënten

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 965.6 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Vetten 26.7 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 10.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tartă cu praz și jambon

1 Std. 55 Min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 Std. 35 Min

Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet

50 Min

Paste cu sfeclă proaspătă

20 Min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 Std. 45 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Supă de morcovi cu ghimbir

20 Min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1 Std. 5 Min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 Min

Salată mexicană cu quinoa

30 Min

Mei cu pudră de curry și pui

35 Min

Curry cu năut

35 Min