Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
TM6 TM5 TM31

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

4.0 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Sos de coriandru și chilli

  • 1 cățel de usturoi
  • 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
  • 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
  • 1 linguriță chimion măcinat, după gust
  • 1 priză sare de mare fină

Frittata

  • 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
  • 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
  • 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
  • 6 ouă
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 50 g brânză feta
  • 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1711 kJ / 407 kcal
Eiwitten
17.3 g
Koolhydraten
15.5 g
Vetten
30.6 g
Verzadigd vet
5.2 g
Vezels
3.2 g
Natrium
587 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten