Roșii umplute cu ciuperci și nuci
TM5 TM6

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1300 g roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
  • 100 g ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
  • 1 linguriță sare
  • 1 priză piper negru proaspăt măcinat
  • 10 - 12 frunze mentă proaspătă
    of 1 linguriță mentă uscată
  • 4 - 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
  • 75 g orez alb cu bobul lung
  • 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1644 kJ / 392 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
22 g
Vezels
9.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten