Compatibele versies
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 140 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio, sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 8 fette di pane, tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2809.8 kJ / 671.5 kcal
- Eiwitten
- 19.2 g
- Koolhydraten
- 52.9 g
- Vetten
- 44 g
- Verzadigd vet
- 8.9 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 375.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa di pollo con udon e verdure
1 Std. 45 Min
Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)
1 Std.
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
10 godz. 30 min
Rassolnik (zuppa di cetriolini)
1h 20min
Taktouka (Insalata marocchina)
30 Min
Salmone al forno con pesto aromatico
50 Min
Insalata di cetriolo alla tailandese (TM6)
15 Min
Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika
45 Min
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
2 Std. 20 Min
Mousse al cioccolato fondente con panettone
3 Std. 20 Min
Salsa appetitosa
10 Min
Salsa mousseline
20 Min