Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

6 porții

Ingrediënten

Năut

năut uscat
200 g
apă pentru înmuiat

Pâine Pitta

drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
apă
270 g
zahăr
1 linguriță
făină de pâine
500 g
sare
2 lingurițe
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingurițe

Humus

căței de usturoi
2
năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
240 g
tahini
40 g
ulei de măsline
60 g
zeamă de lămâie
30 g
sumac
3 lingurițe
sare
½ linguriță
sumac pentru presărat

Falafel

sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline
10 g
chimion măcinat
2 lingurițe

Salată de roșii și Falafel

frunze de mentă proaspătă
60 g
migdale decojite
30 g
ulei de măsline plus 6 linguri
30 g
oțet de vin roșu
15 g
zahăr
1 linguriță
sare
2 ½ linguriță
pesmet
70 g
tahini
1 lingură

Finalizare

roșii cherry tăiate jumătăți
300 g
boabe de rodie
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 2206 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3979 kJ / 951 kcal

Vetten 46 g

Vezels 14 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 113 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party vegetarian 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus de mazăre și fasole

25min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți

30min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

Geen beoordelingen

Supă marocană picantă de linte

Geen beoordelingen

Tocană de năut cu legume

50min

Falafel rapid

30min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24u. 50min

Supă cremă de sparanghel

25min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2u.

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40min

Sos napolitan

1u.