Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 500 g de patate douce, en morceaux
- 2 carottes, en morceaux de 2 cm
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 2 gousses d'ail, dégermées
- 1 c. à soupe bombée de pâte de curry
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau bouillante
- du sel
- du poivre moulu
- 257 g de crème de coco (1 brique de 25 cl), et 1 filet pour la finition
- eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
- coriandre fraîche, ciselée, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1052 kJ / 251 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 10 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
Soupe de butternut et gingembre
35min
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55 min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min
Soupe de pomme de terre au curry
35min
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 min