Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Huîtres en gelée citronnée
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 portions
Ingrediënten
-
8 huîtres creuses
-
400 g d'eau
-
40 g d'échalotes
-
10 g d'huile
-
30 g de jus de citron
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 g d'agar-agar en poudre
-
aneth frais pour la finition
-
le zeste d'un citron jaune, pour la finition1 citron caviar (optioneel) les billes uniquement, pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
79.5 mg
Eiwitten
1.8 g
Calorieën
184 kJ /
44.3 kcal
Vetten
3 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
0.3 g
Koolhydraten
2.5 g
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