![Huîtres en gelée citronnée Huîtres en gelée citronnée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98d9edead0582a7ecaacece825125327/Derivates/a262258a100a91b5a9b4edd8ac4f0e585b48f7fe.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 huîtres creuses
- 400 g d'eau
- 40 g d'échalotes
- 10 g d'huile
- 30 g de jus de citron
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 g d'agar-agar en poudre
- aneth frais, pour la finition
-
1
citron caviar, les billes uniquement, pour la finition
(optioneel)
of le zeste d'un citron jaune, pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 184 kJ / 44.3 kcal
- Eiwitten
- 1.8 g
- Koolhydraten
- 2.5 g
- Vetten
- 3 g
- Verzadigd vet
- 0.3 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 79.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gaspacho de carotte
1h 40 min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Ti-punch
10 min
Gratin de chouchous
55 Min
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15 min
Assaisonnement aux légumes et épices
Geen beoordelingen
Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet
55 Min
Porridge à la pomme et à la cannelle
Geen beoordelingen
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1sa 5 dk
Granité noix de coco, ananas et rhum
5 min
Jus détox concombre, fenouil
10 min
Riz au lait de coco
40 Min