Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (optioneel) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 79.5 mg

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 184 kJ / 44.3 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°40 44 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1u. 45min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3u. 45min

Risotto fraise-rhubarbe

50min

Quiche aux coings et bleu

1u. 45min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1u. 50min

Gratin rhubarbe et noix

45min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12u. 20min

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

50min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15min

Sardines à l'escabèche

12u. 45min

Salade de raie

1u. 45min

Gâteau d’abricots à la ricotta

40min