Apparaten en accessoires
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
8 portions
Ingrediënten
-
150 g d'oignons
-
150 g de radis rouges
-
3 gousses d'ail
-
2 feuilles de laurier déshydratées
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1 brin de thym frais
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1 brin de marjolaine fraîche
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300 g de maïs sec mote (hominy)
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2000 g d'eau
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1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
-
2 c. à café de sel
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
200 g de laitue Romaine hachée
-
du citron vert pour servir
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du piment Pequin sec pour servir
-
des toasts mexicains pour servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
31 g
Calorieën
2087 kJ /
497 kcal
Vetten
35 g
Koolhydraten
16 g
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