Pizzoccheri bianchi

Pizzoccheri bianchi

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di Valtellina Casera a pezzi
200 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
400 g di latte
130 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua
40 g di burro
10 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 spicchi di aglio a fettine
500 g di patate pelate e a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 811.3 mg

Eiwitten 26.7 g

Calorieën 2759.8 kJ / 659.5 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 14.6 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crespelle agli asparagi

1u. 30min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1u. 30min

Polenta

1u.

Canederli al formaggio

1u.

Spatzle di cavoletti con speck

1u.

Taroz

1u.

Ravioli alla valtellinese

1u. 45min

Polpettone del Ringraziamento

1u. 30min

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1u. 30min

Crespelle con radicchio e noci

2u.

Crespelle alla valdostana

2u.

Pizzoccheri

50min