Apparaten en accessoires
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 40min
6 porzioni
Ingrediënten
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
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2 cucchiaini di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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200 g di spinaci in foglia surgelati
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30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di noce moscata
-
600 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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700 g di latte intero
-
1 bustina di zafferano
-
15 g di burro + q.b.
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130 g di pasta fresca tipo lasagne
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300 g di provola affumicata a fette
-
Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1273.4 mg
Eiwitten
30.5 g
Calorieën
2361.8 kJ /
564.5 kcal
Vetten
31 g
Vezels
5.2 g
Verzadigd vet
15 g
Koolhydraten
43.4 g
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