Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1616.4 mg

Eiwitten 37.2 g

Calorieën 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 76.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs fusion 13 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min.

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min.

Toasts de viande hachée à la mexicaine

1hod. 10min.

Riz au boeuf et brocoli

50min.

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min.

Steak au Poivre

20min.

Burgers thaï

35min.

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45min.

Burgers de dinde

1hod. 25min.

Nouilles miso udon

20min.

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3hod.

Poulet au garam masala

50min.