Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Burrito bibimbap
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
-
de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)400 g
-
gousses d'ail3
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de gingembre frais en tranches (2 mm)20 g
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de gochujang (pâte de piment coréenne)40 g
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de sauce soja légère20 g
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d'eau1050 g
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de sucre1 c. à soupe
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de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner½ c. à café
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d'oignons de printemps en morceaux30 g
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d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs20 g
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de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)150 g
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de graines de sésame blanc1 c. à café
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de riz à grain court (coréen ou japonais)180 g
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de carottes en petits bâtonnets120 g
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de feuilles d'épinards frais100 g
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de germes de soja frais120 g
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de sauce soja1 c. à café
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d'huile de sésame1 c. à café
-
oeufs4
-
tortillas de blé (± Ø 30 cm)4
Voeding per 1 portion
Calorieën
757.5 kcal /
3169.4 kJ
Eiwitten
37.2 g
Vetten
33.5 g
Koolhydraten
76.7 g
Vezels
5.1 g
Verzadigd vet
8.7 g
Natrium
1616.4 mg
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