Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

4.0 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de quinoa en grano
400 g de agua
4 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de mozzarella fresca en dados
2 melocotones maduros, en dados

2 fresquillas, maduras, en dados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 207.3 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 27.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 166 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

55min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12u. 50min

Ensalada de espelta perlada a la griega

1u.

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Ensalada griega de patata

1u. 10min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min