Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u. 45min

4 portions

Ingrediënten

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 2938 kJ / 698 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 90 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes froides - entrées et desserts 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Confiture de quetsches à la cannelle

6u.

Gelée de sureau

50min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14u.

Pesto à l'ail des ours

10min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12u. 45min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45min

Poires au vin rouge

3u. 20min

Crème fraise rhubarbe

1u. 30min

Chutney de figues

4u.

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

12u. 30min

Confiture de rhubarbe à la vanille

6u.

Gâteau aux quetsches

45min