Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
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Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

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Ingrediënten

Chutney pomme-gingembre

  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 6 capsules de cardamome (les graines seulement)
  • 2 cm de gingembre
  • 5 pommes coupées en dés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de vinaigre de cidre

Chutney de mangue épicée

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cm de gingembre
  • 2 mangues mûres coupées en morceaux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 50 g de raisins secs
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • ¼ c. à café de piment séché en flocons

Voeding
per 100 g
Calorieën
22.8 kcal / 95.2 kJ
Eiwitten
0.1 g
Vetten
0.1 g
Koolhydraten
8.8 g

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