Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 30min

6 portions

Ingrediënten

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 37 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 47.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°20 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Glace à la verveine et poires aux épices

13u. 35min

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1u. 40min

Pâte de citron et de gingembre confits

1u. 25min

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1u. 5min

Yaourt de soja

12u. 15min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14u.

Gelées aux fruits et graines de chia

2u. 15min

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3u. 10min

Crème chocolat-avocat

2u. 15min

Glace au fenouil

12u.

Cake aux poires très épicé

1u. 10min

Crumble de fruits aux graines de courge

1u.