Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Parmesan cheese, rind removed, cut in pieces (3 cm)
- 400 g pumpkin, cut in pieces
- 100 g water
- 2 tsp salt
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g risotto rice
- 700 g vegetable broth (see tips)
- 60 g butter, room temperature, cut in small pieces
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 piece fresh black truffle, cut in thin slices, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1481 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Everyday Gluten Free Banana Bread
1 Std.
Leek and Potato Soup (TM6)
40 Min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 Min
Salt-free vegetable stock paste (6 months+)
55min
Salted Herbs
15 Min
Turmeric and ginger-infused chicken broth
2h 30 min
Risotto verde (TM6)
30 min
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Blended mixed vegetable soup
45 Min
Spanish tomato sauce
25 Min
Fish curry
35 Min
Mashed pea and corn slice
40 Min