Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Parmesan cheese, rind removed, cut in pieces (3 cm)
- 400 g pumpkin, cut in pieces
- 100 g water
- 2 tsp salt
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g risotto rice
- 700 g vegetable broth (see tips)
- 60 g butter, room temperature, cut in small pieces
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 piece fresh black truffle, cut in thin slices, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1481 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew
1h 55min
Smooth cauliflower soup
50min
Pear, apple and sweet potato purée (first foods)
30 min
Roast beef and rhubarb chutney pies
2h 15 min
Sweet Potato Curry with Broccoli
30 min
Sweet potato, cauliflower and cumin purée (first foods)
30 min
Poppy seed strudel with crumble topping
3 godz. 15 min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3h
Lentil and Pumpkin Pot Pies
1h 25min
Salt-free vegetable stock paste (6 months+)
55 min
Carrot gnocchi with zucchini cream
1h 15min
Tomato passata
1h 40 min