Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g English celery stalks
- 15 g shallots
- 2 fresh red chillies
- 30 g olive oil
- 30 g butter
- 500 g fresh blue mussels, cleaned, beard removed
- 60 g white wine
- 40 g water
- 15 g fresh lemon juice
- 60 g whipping cream
- 1 tsp salt
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 5 sprigs fresh dill
- 5 sprigs fresh chervil
- 2 sprigs spring onions, chopped
- 15 g extra virgin olive oil
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1398 kJ / 334 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cantonese Steamed Fish
40 min
Apple frangipane tart
1 Std. 20 Min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 Min
Beetroot Carpaccio (TM5)
20 min
Clam Chowder
55 min
Green Papaya Fish Soup
2 Std. 15 Min
Sweet and Spicy Chicken Wings
1 Std. 40 Min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2h
Salt Cod Fritters
45 Min
Russian Beetroot Salad
1 Std. 10 Min
Vietnamese Beef Pho
1 Std. 45 Min
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min