Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

English celery stalks
15 g
shallots
15 g
fresh red chillies
2
olive oil
30 g
butter
30 g
fresh blue mussels cleaned, beard removed
500 g
white wine
60 g
water
40 g
fresh lemon juice
15 g
whipping cream
60 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
fresh dill
5 sprigs
fresh chervil
5 sprigs
spring onions chopped
2 sprigs
extra virgin olive oil
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 1398 kJ / 334 kcal

Vetten 23 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Garlic Clams Hotpot

30min

Gula Melaka Kaya

35min

Superior Seafood Pot

30min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Geen beoordelingen

Quince Tart

50min

Teochew Braised Mixed Platter

Geen beoordelingen

Vegan Pistachio Pastry Cream

1u. 45min

Neapolitan Pizza

Geen beoordelingen

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1u.

Spaghetti with Clams, Mushrooms and Artichokes

50min

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min