Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

English celery stalks
15 g
shallots
15 g
fresh red chillies
2
olive oil
30 g
butter
30 g
fresh blue mussels cleaned, beard removed
500 g
white wine
60 g
water
40 g
fresh lemon juice
15 g
whipping cream
60 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
fresh dill
5 sprigs
fresh chervil
5 sprigs
spring onions chopped
2 sprigs
extra virgin olive oil
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 1398 kJ / 334 kcal

Vetten 23 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Rainbow Fruit Tart

1u. 40min

Baked masala fish

1u. 15min

Clam Chowder

55min

Strawberry Panna Cotta

4u. 40min

Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)

1u.

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

1u. 10min

Mediterranean pastries

1u.

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1u. 10min

Basic Soup Purée

45min