Quince Tart

Quince Tart

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

sugar
150 g
lemon thin peelings of skin only
1
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
200 g
medium egg
1
egg yolk from medium egg
1
fine sea salt
1 pinch
plain flour
400 g
baking powder
1 Tbsp

Filling

quince paste cut in pieces (see tip)
700 g
sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
70 g

Assembly

egg white for brushing
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 3448 kJ / 824 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 134 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pea and Lardo Soup

1u. 5min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Sherry Panettone

5u. 15min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2u. 15min

Floating Islands

40min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Cherry Pie with Pistachio Pastry

2u.

Apricot Jam

40min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1u. 20min

Pear Frangipane

1u. 30min

Apricot Danish Pastries

40min

Onion Focaccia

3u. 20min