Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Meadowsweet Ice Cream

whole milk
300 g
double cream
100 g
dried meadowsweet (see tip)
5 g
egg yolks from medium eggs
3
caster sugar
60 g

Almond Crumble

unsalted butter cold, diced
50 g
caster sugar
50 g
ground almonds
50 g
plain flour
50 g

Baked Quince

quinces (approx. 270 g each)
2
8 apples, (approx. 150 g each)
vanilla extract
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 33.7 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 1411.9 kJ / 337.5 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 34.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1u. 20min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1u. 30min

Orange Sponge Cake

1u.

Black Forest Gateau

45min

Apple strudel

1u. 45min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Chocolate and Sesame Ganache

13u.

Rich Shortcrust Pastry

25min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6u. 15min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1u. 10min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6u. 30min

Apple Crumble Cake

1u. 10min