Floating islands
TM5 TM6

Floating islands

4.9 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)

  • 450 g milk
  • 6 egg yolks
  • 70 g sugar
  • 15 g vanilla sugar, homemade

Meringue islands

  • 30 g sugar
  • 6 egg whites
  • 1 pinch salt
  • 30 g liquid caramel (see tips) (optioneel)
  • 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
887 kJ / 212 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
9 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten