Floating islands

Floating islands

4.8 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna dip

15 Min

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8 Std. 30 Min

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1 Std. 30 Min

Gerbeaud Cakes (Metric)

1 Std. 20 Min

Browned Turkey Cubes

15 Min

Red lentil soup with cumin

55 Min

Cheese mousse

10 Min

Tuna mousse

10 Min

Chicken with bulgur and vegetables

3 Std. 5 Min

Peas with ham

30 Min

Milk and Oat Flakes Pudding with Fruit Purée

10 Min

Potato goulash

1 Std.