Teochew Braised Mixed Platter

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (optioneel)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg

Eiwitten 51.8 g

Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Vetten 87.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 24.7 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Chicken and risoni bake

1u. 15min

Beef brisket chilli con carne

7u.

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3u. 5min

Turkey Taco Meat Filling

35min

Florentine Meatballs and Linguine

1u. 10min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Chicken and warm potato salad

55min

Roast lamb with vegetables & gravy

3u.

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Geen beoordelingen

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen