Teochew Braised Mixed Platter

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (optioneel)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg

Eiwitten 51.8 g

Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Vetten 87.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 24.7 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Dhaba Style Chicken Masala

30 min

Moroccan Couscous

1 godz.

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 godz.

Fragrant Chicken Curry (Metric)

1 godz.

Chicken meatballs with coconut rice

35 min

Pork meatballs with couscous

50 min

Mexican pulled pork

28 godz. 10 min

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2 godz.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1 godz. 10 min

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Lamb Korma

4 godz.

Alles tonen

Alles tonen