Teochew Braised Mixed Platter

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (optioneel)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg

Eiwitten 51.8 g

Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Vetten 87.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 24.7 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3u. 15min

Gluten free chicken and leek pies

3u. 20min

Shepherd's Pie

1u. 40min

Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Shredded Lamb ragù

1u. 25min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3u. 15min

Layered chicken dinner

1u. 45min

Lamb and fennel ragu

4u. 35min

Warm satay chicken salad

55min

Quick Thai Chicken Curry

40min

Ricotta gnocchi

2u.

Ayam Masak Kicap

40min

Alles tonen

Alles tonen