Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Teochew Braised Mixed Platter
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water extra water for rinsing
    1500 g
  • duck cut in chunks
    600 g
  • dark soy sauce
    4 tbsp
  • Chinese five spice powder
    1 tsp
  • galangal slices
    25 g
  • young ginger slices
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • shallots cut in quarters
    80 g
  • rock sugar
    50 g
  • brown sugar
    30 g
  • cooking oil
    40 g
  • light soy sauce
    60 g
  • chu hou paste (optioneel)
  • oyster sauce
    30 g
  • white pepper powder
    1 tsp
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    2
  • dried bay leaves
    2
  • salt
    ½ tsp
  • chicken stock powder
    ½ tsp
  • firm bean curds (tau kwa)
    2
  • hard-boiled eggs
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg
Eiwitten 51.8 g
Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal
Vetten 87.8 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 24.7 g
Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

4.3(61)

9 godz.

Chicken mole and avocado papaya salsa

4.8(10)

25 godz.

Lamb with pumpkin and lentils

4.3(34)

50 min

Holiday Brisket

4.9(56)

6 godz. 55 min

Chicken Caprese Pasta Salad

4.0(6)

25 min

Korean bao beef sliders

4.5(85)

2 godz. 10 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13 godz. 15 min

Caprese hasselback chicken

4.0(50)

40 min

Kofta Curry

4.3(95)

1 godz. 10 min

Chicken and mushroom lasagne

4.1(105)

1 godz. 55 min

Meat feast pizza

4.7(15)

1 godz. 30 min

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(112)

30 min

 Alles tonen
Alles tonen