Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Teochew Braised Mixed Platter
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water extra water for rinsing
    1500 g
  • duck cut in chunks
    600 g
  • dark soy sauce
    4 tbsp
  • Chinese five spice powder
    1 tsp
  • galangal slices
    25 g
  • young ginger slices
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • shallots cut in quarters
    80 g
  • rock sugar
    50 g
  • brown sugar
    30 g
  • cooking oil
    40 g
  • light soy sauce
    60 g
  • chu hou paste (optioneel)
  • oyster sauce
    30 g
  • white pepper powder
    1 tsp
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    2
  • dried bay leaves
    2
  • salt
    ½ tsp
  • chicken stock powder
    ½ tsp
  • firm bean curds (tau kwa)
    2
  • hard-boiled eggs
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1815 mg
Eiwitten 51.8 g
Calorieën 4703.3 kJ / 1124.1 kcal
Vetten 87.8 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 24.7 g
Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Roast Chicken with Vegetables

4.5(22)

1u. 10min

Easy lamb hotpot

4.5(72)

2u.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5u. 15min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3u. 15min

Beef Bourguignon

4.2(215)

1u. 30min

3 cheese lasagne

Geen beoordelingen

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(35)

4u. 25min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.7(33)

2u.

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.8(47)

40min

"Moussaka" bowl

4.7(87)

45min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4.4(5)

4u.

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(43)

1u. 40min

 Alles tonen
Alles tonen