Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u.

5 portions

Ingrediënten

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
shallots
150 g
light soy sauce
40 g
dark soy sauce
30 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
30 g
brown sugar
70 g
maltose syrup plus extra for brushing
1 ½ tbsp
pork belly, skinless
1000 g
maltose syrup
3 tbsp
water
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 692.9 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 4848.1 kJ / 1158.7 kcal

Vetten 106.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 38.6 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb Varuval

1u. 10min

Chicken and Prawn Siew Mai

45min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1u. 20min

Ginger Fried Rice

15min

Curry Shepherd's Pie

1u. 45min

Pineapple Shortbread

2u.

Chilli Lime Sauce

5min

Chicken stock paste

45min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9u. 15min

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2u. 20min

Tamarind Pork Curry

35min

Lemon Meringue Tea Cakes

2u. 10min