Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u.

5 portions

Ingrediënten

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
shallots
150 g
light soy sauce
40 g
dark soy sauce
30 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
30 g
brown sugar
70 g
maltose syrup plus extra for brushing
1 ½ tbsp
pork belly, skinless
1000 g
maltose syrup
3 tbsp
water
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 692.9 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 4848.1 kJ / 1158.7 kcal

Vetten 106.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 38.6 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chinese-style beef stew

3u. 30min

HongKong Style Soy Braised Chicken

40min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

KL Hokkien Noodles

35min

Cereal Prawns

30min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Otak-otak Steamed Buns

1u. 40min

Oil Free Braised Chicken Wings

50min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Onsen Eggs

50min

Sticky pork belly with jasmine rice

1u.