Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

8 pezzi

Ingrediënten

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optioneel)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 746.9 mg

Eiwitten 12.7 g

Calorieën 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Vetten 9.5 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 51.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1u. 5min

Pinsa radicchio speck e noci

28u.

Teste di turco

4u. 30min

Rustici alla scarola

10u.

Insalata pantesca con sgombro

1u.

Patate gratinate al formaggio

2u.

Rösti svizzero

9u.

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1u. 30min

Scarpazza sarzanese

2u. 30min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2u. 50min

Piccoli calzoni TM6

4u. 30min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2u.