Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • beetroot small, peeled (see Tip)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (5 cm long)
    250 g
Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • burrata cheese
    250 g
  • fresh basil leaves only, torn

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 506.7 mg
Eiwitten 15.9 g
Calorieën 1650.4 kJ / 394.5 kcal
Vetten 31.7 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 12.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Cutter welcome book 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88u.

Thai beef salad

4.4(96)

1u. 20min

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2(27)

20min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55min

Peanut and soba noodle slaw

4.3(128)

20min

Versatile smooth soup

4.5(23)

45min

Char siu bao pork buns

4.2(69)

6u. 35min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

4.3(3)

5u. 15min

Lu ji chi (braised chicken wings)

4.4(58)

25min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Falafel

4.0(68)

25u. 30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1(156)

15min

 Alles tonen
Alles tonen