Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 506.7 mg

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Vetten 31.7 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 12.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48u. 20min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)

15min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Geen beoordelingen

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2u. 50min

Celery leaf gremolata

5min